
View Article View Article
Jeśli zastanawialiście się kiedyś nad tym, co znajduje się w menu naszej ekipy, mamy dla Was kolejny z prostych przepisów kulinarnych CCC Team na słodką i zdrową przekąskę, po której nie będziecie mieć poczucia winy z powodu spożytych kalorii.
w wykonaniu kucharza CCC Team, Mirko Sut
Składniki
Ciasto:
175g mąki
50g oleju kokosowego
Jedno jajko
50g cukru
Masa serowa:
300g jogurtu greckiego (2% tłuszczu)
300g Serka Filadelfia (clasic)
Trzy jajka
Cztery białka jaj
130g cukru kokosowego
250g borówek
20g kawałków czekolady (chocolate chips, 70%)
20g mieszanki orzechów
20g nasion słonecznika
Instrukcje
• Zacznij od zmieszania w misce wszystkich składników na ciasto
• Po dokładnym wymieszaniu, wlej mieszankę do formy do ciasta. Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj blachę o średnicy 26 centymetrów
• Wyłóż ciasto na blachę, ugniatając go, aby utworzyć mocną podstawę i wysyp na wierzch jedną czwartą nasion słonecznika
• Umieść w lodówce, aż masa serowa będzie gotowa
• Zacznij robić masę serową, ubijając jogurt i serek Filadelfia z jajkami, białkami i cukrem.
• WSKAZÓWKA: Nie używaj zbyt dużo siły podczas ubijania
• Dodaj borówki, kawałki czekolady (chocolate chips), orzechy i resztę nasion słonecznika, po czym delikatnie wymieszaj
• Wlej masę serową na schłodzone ciasto.
• Piecz w temperaturze 170 stopni przez 45-50 minut, do uzyskania złotego koloru.
• Pozostaw do ostudzenia, a potem dodaj świeże borówki i maliny na wierzch.